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自创土豆洋葱猪肉饼汉堡
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尧尧点名要吃汉堡包，而且要吃肉的，谁叫咱生了个“食肉小动物”呢！！为了让小家伙多点营养我添加了土豆和洋葱在肉饼里，这样也能让肉饼更香软！一大早起来开工，家里没有生菜了，就拿黄瓜代替一下，味道也很棒呢！尧尧一个人把一个大汉堡全部吃完，真对得起为娘的辛苦劳动啊！！比你老爸给面子多了！哼！

时间:10-30分钟
食材
猪肉糜 100g
洋葱 30g
土豆 30g
汉堡胚 1个
黄瓜片 适量
番茄片 1片
芝士片 1片
盐 适量
酱香酱油 适量
生姜 适量
料酒 适量
鸡蛋液 少量
黑胡椒粉 少量
橄榄油 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    家里正好还剩几个小土豆，请洗干净，切丝
  • 步骤 2/13
    放水里浸泡一会儿，可以去掉淀粉
  • 步骤 3/13
    土豆丝浸泡好捞出切碎，洋葱也切碎
  • 步骤 4/13
    猪肉糜放姜末、少量鸡蛋液、料酒、盐、酱香酱油、少量黑胡椒粉和橄榄油，与土豆碎、洋葱碎一起拌匀
  • 步骤 5/13
    锅里倒适量油，中小火加热
  • 步骤 6/13
    用手捏一块圆形肉饼，放入平底锅煎制
  • 步骤 7/13
    翻面煎至肉饼熟透，盛出备用
  • 步骤 8/13
    准备好做汉堡需要的各个材料
  • 步骤 9/13
    将汉堡胚切成三片，在底层放上土豆洋葱猪肉饼
  • 步骤 10/13
    肉饼上放一片芝士片
  • 步骤 11/13
    芝士上放黄瓜片
  • 步骤 12/13
    盖上第二片汉堡胚，放一片番茄
  • 步骤 13/13
    盖上汉堡胚顶，香喷喷的土豆洋葱猪肉饼汉堡完成啦！大人吃的话可以放两块肉饼，那就是巨无霸啦，哈哈
小贴士

主材料实际用量不止做一个肉饼哦，肉饼可以用黄油煎制，更香！

发布于 2019-11-07
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