搜索菜谱、食材
自制时蔬猪肉饼汉堡
7.9万 热度 15 收藏
庄祭日危哀

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 一根
圆葱 一个
猪肉 适量
大姜 少许
盐 适量
玉米淀粉 少量
味极鲜酱油 少许
鸡精 少许
食用油 少许
黑胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将胡萝卜 圆葱适量 切成小碎末
  • 步骤 2/4
    将猪肉（最好选择肥三瘦七的）剁成肉糜，加入姜末，加入上面的蔬菜，再加入盐，味极鲜酱油、鸡精、黑胡椒粉以及少量玉米淀粉，少量食用油调成肉馅
  • 步骤 3/4
    将肉馅团成丸子再稍稍压扁，烤盘上涂抹少许食用油，将肉饼放置烤盘上，烤箱180度，上下火，大约10-15分钟即可。根据肉饼的厚度决定烘烤时间
  • 步骤 4/4
    将汉堡面包胚切开，加入烘烤好的肉馅饼即可。也可以再添加些黄瓜片或者生菜等等
小贴士

也可以煎熟肉饼，我总煎得不太好，就用烤箱了，烤出来的肉饼很嫩

发布于 2018-07-27
评论
相关菜谱