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黄金肉饼汉堡
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英朗十九之夏

昨天烤吐司的时候，多了一些面团，顺便烤了几个汉堡，买了一点儿五花肉，做了一个肉饼，给孩子们夹在汉堡里面吃！味道还可以哦，孩子们吃的很开心！

时间:10-30分钟
食材
汉堡 4个
五花肉 500g
葱 2个
酱油 2勺
蛋清 1个
盐 1勺
黑胡椒粉 1勺
蚝油 1勺
红烧酱油 1勺
香油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉去皮洗净，切成小块儿备用！
  • 步骤 2/11
    用料理机把五花肉打成泥状！
  • 步骤 3/11
    猪肉馅中加入适量的葱花、味极鲜酱油、蛋清、盐、黑胡椒粉，蚝油，红烧酱油，香油搅拌均匀入味。
  • 步骤 4/11
    平底锅中倒少许油，把肉馅儿团成圆球放在平底锅中！
  • 步骤 5/11
    用木铲把肉球轻轻的按扁！
  • 步骤 6/11
    中小火慢慢的煎至肉饼两面金黄色即可！
  • 步骤 7/11
    做好的肉饼，色泽金黄，老远都闻着香味儿啦！
  • 步骤 8/11
    提前烤好的汉堡！【昨天烤吐司面包剩下的面团顺便做了几个汉堡包！】
  • 步骤 9/11
    用面包刀把汉堡切成两半备用！
  • 步骤 10/11
    把肉饼夹在汉堡中间就可以开吃啦！本来打算加点生菜的，可惜忘记买生菜了！
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

煎肉饼的时候要中小火慢慢的煎，翻面的时候要小心一点儿，别把肉饼弄散了！

发布于 2019-12-10
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