我是一枚饺子控，超爱饺子的，一直觉得家里的饺子最好吃了，每次回家必做的也一定是饺子。最常做的就是时蔬和猪肉搭配的菜肉馅，也是最容易上手的，既有了鲜味，也不会发柴，看着圆滚滚的饺子在锅里浮起来的时候，有木有已经流口水了呢？
1.我是省时间用的料理机，有时间的的话最好还是用刀切碎，料理机搅打不要磨的太碎，中途停止观察到自己喜欢的大小即可；
2.黄心菜比较容易出水，我忘了打碎之后挤出多余的水了，所以加干淀粉吸水，亲们最好把水挤出来，这样馅不会出汤，挤出的水还可以分次打入剁好的肉馅中，也不浪费；
3.这是很家常的饺子做法，可以把里面的蔬菜换成任何家里有的时蔬，不需要复杂调味，味道就很鲜美。