咖喱洋葱猪肉馅饼
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顾落影执迷离

好长一段时间没有做馅饼了,刚好今天市场的洋葱又大又新鲜,用来做洋葱猪肉馅饼配豆浆刚刚好。

时间:30分钟-1小时
食材
酵母 2g
牛奶(或者水) 110g
猪肉 200g
洋葱 半个
方便咖喱块 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    中筋面粉和酵母混合
  • 步骤 2/9
    加入牛奶揉成光滑的面团
  • 步骤 3/9
    覆盖保鲜膜,放在湿润温暖的地方发酵1个小时
  • 步骤 4/9
    发面的时候,将洋葱切粒,猪肉剁碎
  • 步骤 5/9
    使用的方便咖喱块在超市可以买到
  • 步骤 6/9
    将咖喱块切开若干小块,用少许温水泡一下
  • 步骤 7/9
    用勺子压烂成泥状备用
  • 步骤 8/9
    将猪肉碎、洋葱粒和咖喱泥搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    放冰箱冷冻30分钟
小贴士

1.咖喱块已有味道,不需要另外调味。

2.馅饼尽量擀薄一些,煎制的时候比较易熟。

3.馅饼煎制时不需要加油,只要小火煎透,两面煎至金黃即可。

4.剩下的猪肉馅可用来炒瓜菜,或者拌饭,味道非常棒。

发布于 2018-12-14
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