猪爪炖黄豆
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醉春久醉绕心弦

冰箱里的存货,打扫战场,炖了非常滋补的汤,非常的好喝,猪爪也非常的入味。

时间:30分钟-1小时
食材
猪爪 800g
黄豆 80g
适量
适量
味精 适量
八角 1个
适量
红辣椒 2个
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪爪去毛后斩成小块
  • 步骤 2/7
    水开后焯一下猪爪块,洗掉浮抹
  • 步骤 3/7
    黄豆提前用水泡开,我泡了一碗上。葱,姜,八角,红辣椒准备好
  • 步骤 4/7
    高压锅内放入黄豆
  • 步骤 5/7
    放入猪爪
  • 步骤 6/7
    入葱段,姜,八角,干辣椒,料酒,酱油,大火煮开
  • 步骤 7/7
    盖上锅盖,锅上汽后,30分钟关火,待气放光之后,开盖,加入适量的盐,味精,再煮五分钟入味,
小贴士

猪爪要先过开水焯一下,去掉浮抹。

发布于 2019-07-29
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