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猪手炖黄豆
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馗副硕胺苯

猪手，黄豆，红糖都是女生的养生食材。每月吃一次，美容美胸必不可少。

时间:1-2小时
食材
猪手 2只
黄豆 1小碗
老抽 适量
红糖 适量
姜片 4片
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪手洗净剁块后入沸水锅焯水5分钟，捞起冲洗干净。
  • 步骤 2/5
    黄豆提前一天浸泡（夏季可放在冷藏室浸泡）。
  • 步骤 3/5
    热油锅煸香姜片，入猪手翻炒至水汽变干，加少量老抽翻炒均匀后加适量红糖炒匀。
  • 步骤 4/5
    加开水淹没猪手，倒入黄豆，大火煮开后小火慢炖（约3小时）。中途添开水，加料酒，加盐调味。
  • 步骤 5/5
    炖至猪手软烂，留少量汤汁。
小贴士

黄豆和猪手必须炖得烂烂的才好吃。

发布于 2018-07-29
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