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猪肉炖黄豆
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向文可有可无

上次买猪肉时，老板送了很多猪皮，那么就来炖黄豆吧，但毕竟光是猪皮太单调了，那么再加点猪肉进去吧，味道很是好的。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 300g
盐 适量
鸡精 适量
野山椒 适量
老抽 适量
料酒 适量
椒盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄豆前一天晚上就泡在水里泡一夜
  • 步骤 2/15
    在锅中放适量清水
  • 步骤 3/15
    放入猪皮
  • 步骤 4/15
    盖上盖子烧开过凉水
  • 步骤 5/15
    切成小条
  • 步骤 6/15
    在高压锅中放入黄豆
  • 步骤 7/15
    放入猪肉
  • 步骤 8/15
    放入猪皮以及适量清水，以没过猪肉为准
  • 步骤 9/15
    放入野山椒
  • 步骤 10/15
    放入料酒
  • 步骤 11/15
    放入老抽
  • 步骤 12/15
    放入盐
  • 步骤 13/15
    放入鸡精盖上盖子上汽后炖20分钟即可
  • 步骤 14/15
    装入碗中放入椒盐，味道会很好
  • 步骤 15/15
    接下来就是享用美味了
小贴士

黄豆要提前泡才会煮的烂

发布于 2020-04-10
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