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高压锅焖肉
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向文可有可无

女儿回来买来猪肉，让我做焖肉，我就用高压锅做的焖肉，好吃及了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 1500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    猪肉
  • 步骤 2/15
    猪肉切块
  • 步骤 3/15
    肉掉水
  • 步骤 4/15
    掉水完带用
  • 步骤 5/15
    葱姜花椒八角红辣椒备好
  • 步骤 6/15
    锅里放油放糖炒糖色
  • 步骤 7/15
    糖色炒好
  • 步骤 8/15
    放入掉水的肉在放料酒翻炒
  • 步骤 9/15
    在放入生抽翻炒
  • 步骤 10/15
    在放入葱姜辣椒翻炒
  • 步骤 11/15
    把炒好的肉放入高压锅里
  • 步骤 12/15
    放入适量水
  • 步骤 13/15
    盖上焖会
  • 步骤 14/15
    到时间了好了
  • 步骤 15/15
    盛碗里可以享用了
小贴士

这道菜炒糖色时少放油炒，因为肉出油。

发布于 2019-11-05
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