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高压锅烙肉饼
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魂梦归他处锐

烙猪肉馅肉饼一般就是放些葱做调料，对于不爱吃葱的人一般就放洋葱做调料，我家有不爱吃葱的，今天就用洋葱做调料烙的猪肉馅肉饼。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    油烧热放凉
  • 步骤 3/14
    将肉馅放入
  • 步骤 4/14
    加适量的酱油、香油、蚝油、盐搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    洋葱去皮洗净剁碎
  • 步骤 6/14
    将洋葱放肉馅里搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    面团揪成均匀的面剂子
  • 步骤 8/14
    擀成圆片
  • 步骤 9/14
    面片上放适量的肉馅
  • 步骤 10/14
    捏成饺子状拍扁成肉饼
  • 步骤 11/14
    高压锅里放适量的油，油热将肉饼摆放里
  • 步骤 12/14
    盖上盖小火2分钟，拿开压力阀放汽，打开盖
  • 步骤 13/14
    一面烙成金黄色翻面烙另一面
  • 步骤 14/14
    另一面烙好放盘中。
小贴士

高压锅烙肉饼一定小火，掌握好时间2分钟翻面大约4分钟烙好。

发布于 2019-10-30
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