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高压锅猪蹄
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virtual雨欣

每年过年的时候猪蹄可是一道非常费时间的一道菜，不爱熟烂，弄不好连肉都啃不下来，这次好了有了在商城里换的高压锅不再是难题。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
香叶 适量
八角 适量
肉蔻 适量
味精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪提两个洗净去毛
  • 步骤 2/9
    大卸八块
  • 步骤 3/9
    放开水锅里焯一下，沥水
  • 步骤 4/9
    被葱姜蒜，八角香叶肉蔻
  • 步骤 5/9
    热油放葱姜蒜下猪蹄翻炒，放酱油
  • 步骤 6/9
    加入水放八角香叶、肉蔻、盐味精
  • 步骤 7/9
    放高压锅中
  • 步骤 8/9
    放蹄筋当等熟
  • 步骤 9/9
    出锅，很软烂
小贴士

汤一定要少放，我初次使用不太懂，放多了。

发布于 2019-11-05
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