钓来的草鱼系精养的，味道十腥，不经过处理，味道很难入口，即使是这样处理了，比起野生的鱼，吃起来味道还是有很大的区别，不过市场上现在出售的草鱼，基本上都是养殖的，如果你想吃野生的草鱼，选择的空间并不大，最好照这样的方法处理一下，也许你会喜欢，多放些辣椒，还是很下饭的。
1、炸鱼过程中小心被油灼烧。2、鱼块下油锅后，不要马上翻动，尽量不要将鱼块弄碎。