这周末阳光正好，约了朋友来家里一起吃饭，还特地在这里学了肉夹馍做给大家。肉夹馍果然是嗜肉族的吃货们都不可错过的一道菜，做起来是有点麻烦，也谈不上有多正宗，不过在国外也难得吃到国内的美食嘛，大家都说好吃，就很开心了。五花肉的功效与作用：补肾养血、滋阴润燥低筋面粉的功效与作用：养心、益肾、除热、止渴。主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
1.此份量的面粉做了8个较小的肉夹馍，也可以做成4个大的。
2.没有老卤的话，就用2勺生抽1勺老抽，和适量蚝油代替。
3.卤肉的盐和水最好一次加足。