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卤素鸡
8.8万 热度
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乐靖阳锅
做法简单、用料简单的一道菜。
时间:30分钟-1小时
食材
素鸡
400g
老抽
1大勺
糖
30g
香叶
1片
花椒
20粒
八角
2个
桂皮
1小块
姜
2片
葱
1棵
干辣椒
1个
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
素鸡切成0.5cm的厚片。
步骤 2/6
锅里加油把素鸡片分批炸至金黄捞出控油。
步骤 3/6
锅内留少量底油爆香调料和葱姜
步骤 4/6
加入适量水放入炸好的素鸡片,加入老抽、糖、盐调味
步骤 5/6
煮至素鸡入味汤汁减少浓稠,捡出葱姜和调料就可装盘了。
步骤 6/6
冷、热都可以吃哟。
小贴士
素鸡片炸干点,卤出来的好吃。
发布于 2020-04-01
评论
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