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卤素鸡
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纯青smuggle
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时间:1-2小时
食材
素鸡 2个
八角 2个
桂皮 1段
料酒 1汤匙
干辣椒 若干
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菜场买的素鸡，切薄片，大约半厘米厚度
  • 步骤 2/4
    下油锅炸，一片片放下去，不然会粘，炸到空心，
  • 步骤 3/4
    炸好的素鸡捞出来控干油，多放点水，炸空心的素鸡会吸收水分的，放冰糖，大料，盐，中小火卤。
  • 步骤 4/4
    成品图，口味很好。
小贴士

很简单，没什么小贴士

发布于 2019-01-09
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