卤素鸡
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
素鸡洗净后切厚片
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步骤 2/7
平底锅加少许油，放素鸡煎到二面金黄。
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步骤 3/7
炒锅加少许油，下葱姜煸香。
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步骤 4/7
倒入泡香菇的水
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步骤 5/7
加入生抽，老抽，白糖。
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步骤 6/7
加入香菇炖十分钟。
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步骤 7/7
加入素鸡炖五分钟后调味，关火焖十分钟。
小贴士
香菇要提前泡发，炖时也要先炖一会才会出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接用来炖菜很香。
素鸡先煎一下会比较经炖。
这首菜可以凉吃也可以热吃。
发布于 2019-12-09