看到老枝花卤，还真的被诱惑到了，不记得有多长时间没自己卤菜了。正好世界杯开赛，俩爷们看球哪里少得了卤菜呢。小伙子点名要吃卤的豆制品，拒绝鸡翅鸡爪和鸭及肉系列。没辙，谁叫咱平日里给惯坏了，好的不吃，味道不对的不伸筷子，合胃口的立马可以清盘。自己去配了一些卤菜的调料，回家美美的卤煮了一大锅。
1、卤豆制品也可以不打花刀，买厚实一些的茶香干就可以。
2、卤料味道可以根据个人喜好和需要配制。
3、卤煮好的食材，在卤水中浸泡时间越长越入味。