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家熬小鲫鱼
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飞雪bribe

我就喜欢吃家熬的鱼，其味道鲜美，熬的味道都能人进去。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 500g
油 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
葱 适量
八角 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鱼去肠去鳞洗净滚上面
  • 步骤 2/10
    准备好葱姜蒜八角
  • 步骤 3/10
    开始煎鱼
  • 步骤 4/10
    在碗里倒醋
  • 步骤 5/10
    再倒酱油
  • 步骤 6/10
    鱼煎好码放好放糖
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    再把勾兑好的调料倒里
  • 步骤 9/10
    再倒一点水
  • 步骤 10/10
    倒白酒熬倒收汁关火
小贴士

水不要放太多。

把鱼煎的最好透点。

发布于 2019-12-06
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