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糖醋鱼
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令狐冲automate

这才是地道的糖醋鱼!简单易学又正宗,酸甜可口,孩子超级喜欢

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
香菜 少许
蒜蓉 少许
姜片 少许
葱 少许
料酒 适量
酱油 适量
白醋 适量
花生油 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
淀粉 适量
脆炸粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鱼洗干净，在上面划两刀，用料酒和姜腌半小时
  • 步骤 2/10
    准备好蒜蓉，姜片，葱段和香菜，
  • 步骤 3/10
    用脆炸粉和淀粉加水调成糊
  • 步骤 4/10
    充分搅拌好
  • 步骤 5/10
    把糊涂在鱼上
  • 步骤 6/10
    用姜片在锅底涂层姜汁，这样就不会容易粘锅
  • 步骤 7/10
    放油煮到五分热
  • 步骤 8/10
    把鱼放进去炸成金黄色即可
  • 步骤 9/10
    锅里留点油，放姜葱蒜爆香，加番茄酱，酱油，料酒，白醋，白糖，加水煮开
  • 步骤 10/10
    把香菜铺在鱼上面，然后将煮开的糖醋汁，一道美味佳肴就完成咯^o^
小贴士

煎鱼前先在锅底涂一层姜汁，这样就不会容易粘锅哦～

发布于 2020-03-11
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