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笋子烧牛肉
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一雷二闪

一直以来都很喜欢吃牛肉，特别是红烧的，感觉很有嚼头。这次加入笋子一起炒，味道依然很赞，还夹杂着笋子的清香。

时间:1-2小时
食材
牛肉 600g
笋 600g
油 150g
盐 适量
姜 15g
蒜 15g
辣椒酱 20g
泡椒 20g
五香粉 适量
花椒 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干笋浸泡了2天
  • 步骤 2/8
    切好牛肉和笋
  • 步骤 3/8
    锅里加油烧热
  • 步骤 4/8
    下牛肉爆炒
  • 步骤 5/8
    加入五香粉和花椒翻炒
  • 步骤 6/8
    大概爆炒10分钟后加入姜，蒜，辣椒酱和泡椒翻炒
  • 步骤 7/8
    倒入笋片翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    加入水和盐小火慢慢红烧2小时，加入味精即可
小贴士

无

发布于 2019-10-24
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