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芋子烧牛肉
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祈祷vanish

这道菜做起来并不复杂，但做出来的效果很不错哦，牛肉香嫩芋头软糯!非常适合这个有点微凉的天气，喝一口汤暖身暖胃。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
芋头 750g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
甜椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把芋头用水煮熟.
  • 步骤 2/6
    把熟芋头去皮并准备好辅料.
  • 步骤 3/6
    牛肉切块飞水.
  • 步骤 4/6
    把血水去了,牛肉放入高压锅,放适量清水,生抽,料酒,盐,姜,蒜,上汽后十分钟.
  • 步骤 5/6
    另起锅放油爆香蒜头,倒入没过芋头的清水,加点盐煮开.
  • 步骤 6/6
    然后把高压锅里的牛肉倒进芋头锅里煮十分钟,撒上甜椒葱段略煮即可出锅.
小贴士

牛肉要用高压锅煮烂点!

发布于 2019-10-31
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