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笋子烧牛腩
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径吩丫焉晨

每年春节我家都会做一大桌菜，记得第一次父母到我家来吃团年饭的时候我就做了这个笋子烧牛肉，非常好吃呢，父母都很喜欢吃，前几天买了两斤牛腩，昨天用自己泡发的笋子做了这个笋子烧牛腩，我整整烧了两个小时，牛腩超级好吃，今天中午用这个做了牛肉面，味道超级棒呢。

时间:1-2小时
食材
牛腩 500g
笋子 500g
油 适量
盐 适量
豆瓣 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料
  • 步骤 2/12
    所有材料切小块备用
  • 步骤 3/12
    锅中放油，油热后放入牛腩
  • 步骤 4/12
    翻炒均匀后放入葱姜，香料翻炒均匀
  • 步骤 5/12
    接着放入豆瓣
  • 步骤 6/12
    翻炒均匀
  • 步骤 7/12
    放入笋子
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加入适量水
  • 步骤 10/12
    开始烧
  • 步骤 11/12
    等到烧开后开小火烧两个小时
  • 步骤 12/12
    最后放盐，味精调味即可
小贴士

因为豆瓣本身已经有咸味了，所以不用放太多盐了

发布于 2019-10-18
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