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肉片茄子
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馗副硕胺苯

非常喜欢茄子

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
砂糖 少许
蒜子 5g
香葱 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切片
  • 步骤 2/9
    茄子切滚刀块，蒜子切碎，香葱切花
  • 步骤 3/9
    爆香蒜末
  • 步骤 4/9
    倒入茄子，翻炒一下，加入少许水
  • 步骤 5/9
    盖上盖，焖5分钟左右
  • 步骤 6/9
    加入肉片，加入盐
  • 步骤 7/9
    加入蚝油，煮3分钟左右
  • 步骤 8/9
    撒上葱花便成
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

茄子切开后要用水浸泡

发布于 2019-10-25
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