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煎烤肉片茄子
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绵绵柳峸阳

夏天，茄子季，酱焖、红烧、清蒸、凉拌、煎烤炖样样沾边还是百吃不厌哦。这一次切厚片和肉同煎烤，加入了干锅调料，香香辣辣，好不下饭。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
五花肉 150g
蒜头 30g
干锅调料 10g
生抽 15ml
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    五花肉切薄片。
  • 步骤 3/11
    茄子切为约0.5CM的厚片。
  • 步骤 4/11
    备好干锅调料、红椒片。
  • 步骤 5/11
    电饼铛预热。
  • 步骤 6/11
    选烤肉键，摆上肉片。
  • 步骤 7/11
    肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。
  • 步骤 8/11
    茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。
  • 步骤 9/11
    最后淋入少许生抽，加入干锅调料。
  • 步骤 10/11
    拌匀即可。
  • 步骤 11/11
    很诱人哦，出锅装碟。
小贴士

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意，可以椒盐、孜然。

发布于 2019-11-01
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