搜索菜谱、食材
肉末茄子锅贴饺子
1.2万 热度 197 收藏
黯然

炖肉末茄子的时候，在锅的周围贴一圈饺子。肉末茄子熟了，饺子也熟了。这样饭菜都有了。即省时又省力。而且味道也很不错。

时间:10-30分钟
食材
茄子 250g
油 适量
盐 适量
猪肉馅 适量
冻饺子 适量
葱姜蒜 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将茄子去把、洗净，切成花状。
  • 步骤 2/8
    将切好的茄子上面撒上精盐，腌制一会。
  • 步骤 3/8
    切些葱姜蒜放在肉馅中，备用。
  • 步骤 4/8
    起锅油热后，放入肉馅翻炒，肉馅熟后，盛出备用
  • 步骤 5/8
    另起锅放油。
  • 步骤 6/8
    然后将腌制好的茄子，挤干水分后，放锅内炒。
  • 步骤 7/8
    茄子炒软后，加入各种调料，倒入适量的水，把炒好的肉末放在茄子上面一起炖。
  • 步骤 8/8
    在锅的边上摆好冻饺子。等汤收干后，即可出锅食用了。
小贴士

水没刚刚没饺子就可以。

发布于 2024-08-04
评论
相关菜谱