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蒜香鸭肉
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殷素素outlet

婆婆拿来的鸭肉炖好汤，汤喝完，肉吃不完，倒了浪费，就再买来炒

时间:10-30分钟
食材
大蒜 3根
鸭肉 400g
米酒 3勺
油 2勺
生姜 2片
酱油 1匙
盐巴 0.5g
鸡精 1g
水 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大蒜洗净
  • 步骤 2/14
    大蒜斜切片
  • 步骤 3/14
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/14
    准备剩下鸭肉
  • 步骤 5/14
    锅里加油预热，加入大蒜头
  • 步骤 6/14
    把蒜炒软
  • 步骤 7/14
    加入鸭肉
  • 步骤 8/14
    加入酱油
  • 步骤 9/14
    倒入料酒
  • 步骤 10/14
    加入盐巴适当水
  • 步骤 11/14
    加入胡萝卜
  • 步骤 12/14
    蒜叶切段
  • 步骤 13/14
    加入蒜叶
  • 步骤 14/14
    加入鸡精炒软
小贴士

大蒜要先炒根部出锅是放叶子，炒鸭肉眼放料酒生姜去腥

发布于 2019-12-11
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