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蒜香笋肉片
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朗谒仲鸭簇_

笋炒肉，是我们南方人非常爱的经典菜，笋鲜，蒜香，肉美，一盘不错的下酒菜哦。

时间:10分钟内
食材
笋 400g
猪瘦肉 200g
青蒜 100g
红椒 1个
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料青蒜，笋去壳，肉切片。
  • 步骤 2/5
    热锅冷油将笋片炒至断生，调入适量醋。
  • 步骤 3/5
    下肉片翻炒。
  • 步骤 4/5
    加入蒜白翻炒。
  • 步骤 5/5
    加入蒜叶和红椒丁，调入盐和味精调味。
小贴士

炒笋的时候适量放点醋可以去除笋的涩味。

发布于 2019-10-25
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