莴笋也可以很华丽——莴笋肉片现在正值莴笋大量上市，正是吃莴笋的大好季节。原来我每次买莴笋做完以后都是自己吃，老公一口也不动，用他的话说是不愿意尝鲜，实际是他就是个肉食控，青菜没有爱吃的。上次买完后他改刀切成了片，然后我炒，做完以后他居然说真的很不错，好好吃。这次去市场他指名还要吃，那就又买回来一根新鲜的大莴笋，菜要两个人一起吃才香嘛！
莴笋本身就是非常的清脆可口，做这道菜一定先把肉炒的熟好了之后，再放入莴笋，加完各种调料迅速翻炒临出锅前加入蒜末，立即关火，用余温激出蒜香味儿。