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莴笋肉片
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少年先疯队队长

最喜欢次那个莴笋了，去掉皮，嫩嫩的，爆炒一下或者凉拌着吃，口味都是不错的哦，今天我把莴笋和五花肉一起来炒了吃，很下饭的哦，女儿一口气吃了不少呢。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
五花肉 150g
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备一根莴笋，用削皮器把莴笋的皮削干净
  • 步骤 2/12
    在把五花肉切成片，加上适量的料酒腌制一会，备用
  • 步骤 3/12
    把大蒜切片
  • 步骤 4/12
    莴笋也切成合适的片
  • 步骤 5/12
    热锅凉油，等油热了，先把腌制好的五花肉爆炒
  • 步骤 6/12
    等五花肉煸炒的发白了，加上适量 的生抽调味
  • 步骤 7/12
    加上切好的大蒜爆出香味
  • 步骤 8/12
    在加上切好的莴笋片翻炒
  • 步骤 9/12
    加上适量的盐调味
  • 步骤 10/12
    加上适量的花椒粉调味
  • 步骤 11/12
    最后加上适量的鸡精，搅拌起来
  • 步骤 12/12
    出锅盛盘，就可以享受了
小贴士

五花肉切好片后，用料酒腌制10分钟 这样炒出来的肉质更加的鲜美

发布于 2020-01-03
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