莴笋肉片
7.1万 热度 775 收藏
屈孤秋酷

这几天孩子吃饭不香,老公也吃得不多。春天来了,就想到用不同色彩的菜来炒,一定很好看,而且因为配的菜品种多,里面的营养就更不用说了。。。。。。

时间:10分钟内
食材
莴笋 250g
瘦肉 250g
适量
适量
黑木耳 八朵
洋葱 半个
胡萝卜 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切片
  • 步骤 2/8
    洋葱切片
  • 步骤 3/8
    莴笋切片,大小要和上面的差不多。这样做出来好看。
  • 步骤 4/8
    黑木耳先泡发好。撕成小朵。
  • 步骤 5/8
    瘦肉放盐,淀粉腌十分钟
  • 步骤 6/8
    热锅凉油烧好后,放入蒜蓉爆香。倒入瘦肉片炒变色后装出备用。
  • 步骤 7/8
    再热锅凉油下锅
  • 步骤 8/8
    倒入事先切好的莴片,洋葱片,胡萝卜片和黑木耳,炒一分钟后,倒入事先的炒好的肉片,放少量盐调好,再洒入少量水淀粉就可出锅了。
小贴士

1,放入炒好的肉片前,就要先放少量盐在菜里面。

2,出锅时一定要放点水淀粉才好吃又好看。

3,我是新豆,请大家多指教。

发布于 2019-09-19
评论
相关菜谱