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刀鱼扒白菜
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仙人球

刀鱼扒白菜是家里常常吃的一道菜，有时白菜比刀鱼还要受欢迎呢~白菜解毒，不如可以多放一点哦~

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 300g
白菜 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜 适量
姜 适量
米醋 适量
酱油 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白菜撕成片。
  • 步骤 2/13
    刀鱼洗净控干水。
  • 步骤 3/13
    葱切段，姜蒜切片。
  • 步骤 4/13
    刀鱼入油锅煎。
  • 步骤 5/13
    煎到两面金黄。
  • 步骤 6/13
    将刀鱼拨到一旁，放入葱姜蒜出香味。
  • 步骤 7/13
    加入适量米醋。
  • 步骤 8/13
    马上盖盖，焖5秒钟。
  • 步骤 9/13
    倒入适量酱油。
  • 步骤 10/13
    倒入适量水。
  • 步骤 11/13
    将白菜倒入，铺在锅底，刀鱼放在白菜上面。
  • 步骤 12/13
    水开后转小火。
  • 步骤 13/13
    汁快收干即可出锅。
小贴士

如果担心腥可以适量加一些料酒，但是我烹醋了，味道也很好，不腥哦。

发布于 2019-12-13
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