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蒜苔炒肉丝
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尘埃落下解海暃

经典家常菜。蒜苔是小三的大爱，小三爱吃一切跟蒜有关的菜，蒜黄、青蒜、蒜苔，那是百吃不厌呀。蒜苔炒肉更是必备的家常菜。这个蒜香是微辣清香的，还真是下饭呢。蒜苔这种食材也容易得到，各地都有，所以也成了各地餐桌上的大爱了。小二分享一下自己的版本吧。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 150g
蒜苔 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切丝
  • 步骤 2/8
    准备好干辣椒
  • 步骤 3/8
    蒜苔洗净切成小段
  • 步骤 4/8
    锅中放油，放入干辣椒和花椒炝锅
  • 步骤 5/8
    放入肉丝翻炒
  • 步骤 6/8
    加入酱油
  • 步骤 7/8
    放入蒜苔翻炒
  • 步骤 8/8
    蒜苔炒变色后加入盐、鸡精再翻炒五分钟即可
小贴士

蒜苔易炒老，不能炒的太久

发布于 2019-08-07
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