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杏鲍菇蒜苔炒肉丝
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Keeey丶

杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。蒜苔是当季蔬菜，非常脆嫩，爽口。加点肉丝同炒，味道更加美味

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
蒜苔 1小把
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：杏鲍菇一根，蒜苔一小把，瘦肉一小块
  • 步骤 2/8
    .杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝
  • 步骤 3/8
    热锅倒油，下肉丝煸炒变色，盛出备用
  • 步骤 4/8
    .留底油，倒入蒜苔，快速翻炒
  • 步骤 5/8
    炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
  • 步骤 6/8
    淋入少许生抽
  • 步骤 7/8
    加入炒好的肉丝，炒匀
  • 步骤 8/8
    加盐调味
小贴士

蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水

发布于 2019-01-19
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