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杏鲍菇黑木耳肉丝
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顾留芳Fffff

这是一道很健康的家常菜。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1根
肉丝 50g
黑木耳 25g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
水淀粉 适量
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇、黑木耳切细条
  • 步骤 2/9
    肉丝用料酒、盐、生抽腌一下，葱姜蒜切末，准备水淀粉
  • 步骤 3/9
    起油锅煸炒肉丝变色后盛出
  • 步骤 4/9
    再煸香姜蒜
  • 步骤 5/9
    放入杏鲍菇、黑木耳煸炒，稍放点开水，放点生抽、老抽，
  • 步骤 6/9
    放盐
  • 步骤 7/9
    等杏鲍菇发软后放入炒好的肉丝
  • 步骤 8/9
    放入水淀粉勾芡
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花
小贴士

黑木耳事先泡发好，水淀粉不要太厚

发布于 2022-04-10
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