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玉米鲜肉包
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如芹泪水止不住

最近家人很喜欢我做的包子,做的汤包也是,花了四十几分做的,一分钟解决,做的萝卜素包子,鲜肉包也是,叫我干脆开店做生意好了,我想还是当兴趣就可以,做生意那就累了呢。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 600g
玉米粒 300g
猪绞肉 400g
盐 1小勺
酵母 6g
白砂糖 20g
色拉油 15g
水 310g
胡椒粉 1小勺
酱油 1.5大勺
香油 1大勺
姜泥 1大勺
细香葱 5根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绞肉用刀子刴到有黏性为止。
  • 步骤 2/8
    絞肉放入盆中,再放姜泥,酱油,盐,胡椒粉,糖,水2大勺拌至有黏性再放入香油拌匀,放至冰箱冷藏,再包饀时拿出来,放入玉米粒,葱花再倒入香油一大匙,拌匀即可。
  • 步骤 3/8
    将面粉,水,酵母,糖,色拉油放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。
  • 步骤 4/8
    揉成长条状,再切成剂子。
  • 步骤 5/8
    擀成圆形。
  • 步骤 6/8
    包入饀料。
  • 步骤 7/8
    放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成,水滚,用中大火蒸12分钟。
  • 步骤 8/8
    好吃的玉米鮮肉包就好囉。
小贴士

很简单又好吃的包子,喜欢大家会喜欢。

发布于 2019-10-11
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