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青椒玉米鲜肉包
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彦斌屠魔战神

青椒玉米鲜肉包,轻松一步让玉米味更浓!最简单实用的方法!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
猪瘦肉 300g
青椒 300g
玉米粒 100g
芝麻油 适量
盐 适量
香菇 适量
黄豆酱 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    发酵粉用温水化开，加入面粉里和成光滑的面团，然后盖上盖静置发酵
  • 步骤 2/15
    备馅，猪瘦肉剁碎
  • 步骤 3/15
    加入生抽和料酒拌匀
  • 步骤 4/15
    加入葱、蒜末，加入适量清水顺着打上劲
  • 步骤 5/15
    青椒切成小粒
  • 步骤 6/15
    香菇泡发好切碎
  • 步骤 7/15
    肉馅里加入香菇末，颜色相近，有点看不到啦
  • 步骤 8/15
    加入新鲜的玉米粒
  • 步骤 9/15
    加入青椒粒拌匀
  • 步骤 10/15
    加入少许芝麻油
  • 步骤 11/15
    加入黄豆酱拌匀
  • 步骤 12/15
    这大热天的，不到两个小时发成这样啦
  • 步骤 13/15
    排气搓长切成小剂子
  • 步骤 14/15
    擀成面皮包入馅
  • 步骤 15/15
    收口，全部包好之后，静置10分钟之后放开水锅上大火蒸13分钟即可
小贴士

玉米粒一定要用很嫩很新鲜的，这样才容易熟。

发布于 2020-01-19
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