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玉米猪肉包
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扯不断的撕扯李
喜欢吃包子,特别是大肉包,外面卖的肉包总觉得的油太重了,肉肉也不晓得干不干净,还是自己做的卫生又实惠
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
350g
酵母
6g
油
适量
盐
适量
玉米
适量
猪肉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
在盆中倒入适量的面粉
步骤 2/10
用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母
步骤 3/10
在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面
步骤 4/10
最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵
步骤 5/10
发酵后,是原来的两倍大小,撕开表面会用蜂窝状
步骤 6/10
在发酵的过程中,剥好玉米粒,切好猪肉
步骤 7/10
放到料理机中,打成泥状
步骤 8/10
发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间,取一小团,切成若干小剂子,再取一剂子,擀成包子皮
步骤 9/10
加入玉米馅,拧成包子形状
步骤 10/10
把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅
小贴士
蒸包子时,最好在篦子上涂点油,防止粘锅
发布于 2019-12-25
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