玉米猪肉包
6万 热度 737 收藏
扯不断的撕扯李

喜欢吃包子,特别是大肉包,外面卖的肉包总觉得的油太重了,肉肉也不晓得干不干净,还是自己做的卫生又实惠

时间:1-2小时
食材
酵母 6g
适量
适量
玉米 适量
猪肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    在盆中倒入适量的面粉
  • 步骤 2/10
    用一小碗倒适量温水或冷水,加入酵母
  • 步骤 3/10
    在面粉中倒入溶解好的酵母水,使劲揉面
  • 步骤 4/10
    最后揉成一个大面团,盆的四周也都光光的,用保鲜膜包好,放至温暖地发酵
  • 步骤 5/10
    发酵后,是原来的两倍大小,撕开表面会用蜂窝状
  • 步骤 6/10
    在发酵的过程中,剥好玉米粒,切好猪肉
  • 步骤 7/10
    放到料理机中,打成泥状
  • 步骤 8/10
    发酵好的面团醒气15分钟后,揉一段时间,取一小团,切成若干小剂子,再取一剂子,擀成包子皮
  • 步骤 9/10
    加入玉米馅,拧成包子形状
  • 步骤 10/10
    把包子放到蒸锅上,醒10分钟,开大火蒸20分钟左右即可出锅
小贴士

蒸包子时,最好在篦子上涂点油,防止粘锅

发布于 2019-12-25
评论
相关菜谱