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玉米猪肉水饺
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Cheers-Love

家有宝贝爱挑食，妈妈精心把饺子包。小朋友爱吃玉米，那咱就把玉米放进馅里包起来，包好的饺子吃不完放进冰箱冻起来，随吃随取。宝贝不想吃饭时就给她来碟饺子吧！

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
肉末 400g
玉米 300g
葱 1棵
姜 2片
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 1勺
十三香 适量
盐 适量
清水 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有材料（葱切成葱花，姜切碎倒入少许水泡成姜水）
  • 步骤 2/14
    肉末中加入酱油、料酒、十三香、盐顺着一个方向搅打上劲。
  • 步骤 3/14
    倒入姜水，边搅边倒搅拌至姜水完全吸收。
  • 步骤 4/14
    倒入葱花拌均匀。
  • 步骤 5/14
    放入玉米混合均匀放置备用。
  • 步骤 6/14
    取500克面粉，加少许盐混合。
  • 步骤 7/14
    将清水倒入面粉中边倒边搅混合揉成稍硬点的面团醒20分钟（揉成比包子稍硬点的面团）
  • 步骤 8/14
    将醒好的面团分成等份小剂子。
  • 步骤 9/14
    用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。
  • 步骤 10/14
    放上馅。
  • 步骤 11/14
    包成自己喜欢的形状。
  • 步骤 12/14
    依次包好摆入盆中。
  • 步骤 13/14
    包好的饺子放入沸水锅中（一定要水沸才能下饺子哟）。保持大火，烧开后点三次冷水煮好即可出锅。
  • 步骤 14/14
    成品
小贴士

包多的饺子放入冰箱冷冻，要吃时直接取出放入冷水中煮即可。

发布于 2020-02-14
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