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玉米猪肉煎饺
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愉快

现在的玉米又嫩又甜，价格也不贵，可以买来剥些冷冻，无论炒菜，做丸子，还是包饺子都很好用，老公很爱吃玉米饺子，自己做的饺子，料足更美味

时间:10-30分钟
食材
花椒 20个
鸡蛋 1个
姜 2g
葱 3g
饺子皮 60张
猪肉 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
糖 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪肉用料理机绞肉功能绞成肉糜
  • 步骤 2/14
    花椒加热水盖盖焖10分钟
  • 步骤 3/14
    葱切碎，姜切碎
  • 步骤 4/14
    葱姜将入肉糜中，加入生抽，糖，盐，鸡粉，油搅上劲
  • 步骤 5/14
    打入一颗蛋搅上劲
  • 步骤 6/14
    加花椒水搅上劲
  • 步骤 7/14
    多次少量加入水搅上劲，加入香油搅匀
  • 步骤 8/14
    玉米剥玉米粒
  • 步骤 9/14
    加入玉米粒搅匀
  • 步骤 10/14
    把肉馅放入饺子皮中间，掐成饺子
  • 步骤 11/14
    包好的饺子
  • 步骤 12/14
    将饺子放在涂了油的煎锅中
  • 步骤 13/14
    倒入一碗水
  • 步骤 14/14
    盖盖中火至水全部收干
小贴士

最后水快干的时候需要在旁边盯一下

发布于 2019-10-22
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