土豆耳尖丝
6.4万 热度 824 收藏
无关痛痒吉

土豆耳尖丝,猪耳朵先卤香卤入味,再配上土豆,辣椒提辣提鲜。

时间:10-30分钟
食材
耳尖 300g
土豆 200g
青椒 100g
适量
适量
米椒 适量
味精 适量
原卤汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切条,青椒切丝,尖椒切丝。
  • 步骤 2/10
    卤好的耳尖切丝或切片,切点豆腐丝。
  • 步骤 3/10
    烧油放进尖椒,
  • 步骤 4/10
    炒香,
  • 步骤 5/10
    再放进耳尖炒匀,
  • 步骤 6/10
    翻炒几下,
  • 步骤 7/10
    再放进豆腐丝炒匀,
  • 步骤 8/10
    再放进土豆和青椒,盐炒匀。
  • 步骤 9/10
    炒熟,
  • 步骤 10/10
    出锅时放点原卤汁,味精即可。
小贴士

猪耳尖先卤入味。

发布于 2019-11-04
评论
相关菜谱