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土豆炒肉丝
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帖传说书酒风

土豆炒肉丝

时间:10-30分钟
食材
土豆 625g
猪肉丝 410g
胡萝卜 208g
洋葱 150g
玉米油 适量
红薯粉 少许
葱 适量
十八鲜调料 适量
酱油 适量
食盐 少许
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材洗净。肉丝用少许红薯粉拌匀、再加入适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切小滚刀块，洋葱切小片，土豆削皮后切成薄一点的小滚刀块。
  • 步骤 2/10
    锅中放油烧热，下入胡萝卜煸炒一分半钟点。
  • 步骤 3/10
    加入洋葱煸炒一分钟。
  • 步骤 4/10
    加入土豆煸炒两分钟左右盛出待用。
  • 步骤 5/10
    锅中重新放油烧热，下入肉丝快速划散煸炒至变色。
  • 步骤 6/10
    撒入适量十八鲜调料煸匀。
  • 步骤 7/10
    加入盛出的土豆等煸匀翻炒一会儿。
  • 步骤 8/10
    加入适量酱油翻匀。
  • 步骤 9/10
    加入适量清水翻匀盖盖焖两分钟后关火，再加入少许盐翻匀。
  • 步骤 10/10
    可以出锅开饭啦！
小贴士

无

发布于 2022-06-21
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