青椒土豆炒肉丝
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书柳欧买嘎丝

加强版的青椒土豆丝,非常非常下饭。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
猪肉 70g
青椒 3个
淀粉 1汤匙
酱油 1/2茶匙
花椒粉 适量
食盐 适量
2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材:土豆、猪肉、青椒、小葱
  • 步骤 2/10
    土豆去皮切丝,放入清水中浸泡,去除多余淀粉
  • 步骤 3/10
    猪肉切丝,放入酱油、花椒粉、淀粉抓匀。腌制5分钟
  • 步骤 4/10
    泡好的土豆丝沥干水分
  • 步骤 5/10
    青椒斜切丝,葱切段
  • 步骤 6/10
    锅中油烧热,放入肉丝过油,变色后盛出
  • 步骤 7/10
    放入青椒
  • 步骤 8/10
    倒入土豆丝,大火快炒至断生
  • 步骤 9/10
    放入肉丝,加少许食盐调味
  • 步骤 10/10
    放入葱段,炒匀即可
小贴士

发布于 2019-08-09
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