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青椒毛豆炒肉丝
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半窗疏影洋

最近出去玩了一星期，回来一看，好豆有了新面孔了。一开始还真有点不适应，看了两天就好多了。现在手上好几个菜谱都没来得及传呢，天气又热，能懒就懒了。

时间:10分钟内
食材
肉 200g
毛豆 250g
青椒 4个
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱姜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    毛豆剥壳，洗净。
  • 步骤 2/8
    青椒、肉切丝。
  • 步骤 3/8
    葱切段，姜切片。
  • 步骤 4/8
    锅里放底油，下葱姜煸炒。
  • 步骤 5/8
    放入肉丝煸炒。
  • 步骤 6/8
    放入毛豆。加少许开水稍微煮一下。
  • 步骤 7/8
    放老抽上色。
  • 步骤 8/8
    下青椒煸炒。放盐，收汁出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、毛豆最好要煮一下，干炒不太容易熟。

发布于 2024-05-26
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