很多时候不是只有大鱼大肉才能提起人们的食欲，美食没有贵贱，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受，而在吃货厨房将自己做的美味分享给大家也是一种精神享受......
谨以此菜献给所有喜欢辣椒，又喜欢毛豆、还想有肉恰的吃货们，简单容易但是特别好吃，很下饭。
很多菜，比如茄子，豆粒等，都很“吃油”，油少了，容易干锅，而且不油亮，油多了，不健康。那就用水炒吧。