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圆青椒土豆炒肉
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海风铱嘫懵懂

圆青椒我们这做大辣椒，这种辣椒肉质厚，很清甜的一点也不辣，比较适合不能吃辣的人食用。这圆青椒还可以做蘸酱菜吃也不错，今天用用它炒土豆片了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
圆青椒 1个
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
蒜 适量
牛肉粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材，土豆去皮洗净，圆青椒洗净，猪肉解冻
  • 步骤 2/14
    土豆去皮洗净切片
  • 步骤 3/14
    圆青椒用手掰小块
  • 步骤 4/14
    猪肉切片，葱切葱花
  • 步骤 5/14
    热油锅，放入肉片翻炒
  • 步骤 6/14
    放入葱花炒香
  • 步骤 7/14
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 8/14
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 9/14
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 10/14
    放入圆青椒翻炒
  • 步骤 11/14
    倒入适量清水，大火翻炒片刻
  • 步骤 12/14
    放入适量盐调味
  • 步骤 13/14
    再放入蒜末炒匀
  • 步骤 14/14
    最后放入牛肉粉炒匀即可
小贴士

土豆片容易扒锅，可以倒入清水翻炒

牛肉粉是一种复合香辛料，炒菜煲汤味道都很好，没有可用味精代替

发布于 2023-03-04
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