土豆炒肉丝
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彼乐改医廖
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食材
土豆 2个
猪肉 100g
胡萝卜 半条
2条
适量
酱油 2勺
料酒 2勺
鸡粉 1勺半
1勺
太白粉 适量
适量
蒜头 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备食材猪肉,土豆,胡萝卜,辣椒,葱,姜,蒜头。
  • 步骤 2/3
    土豆切丝用水泡五分钟,猪肉切丝,用酱油,鸡粉,料酒,太白粉,一勺炒菜油拌匀腌五分钟,准备胡萝卜丝,姜沫,蒜沫,葱分断。
  • 步骤 3/3
    热锅放油蒜,辣椒,姜爆香放腌好的肉丝约一分钟盛出,倒泡过的土豆丝翻炒,放调料盐,鸡粉,料酒,醋,酱油,约二分钟倒入盛出的肉丝,放葱再翻炒三十秒,用太白粉勾芡后三十秒就可以起锅了。
发布于 2018-11-03
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