干锅藕片
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傲凝砸

以前不爱吃藕,但是老妈给买了一袋藕片,怎么也得做了呀!看了好多菜谱都不是我爱吃的做法,干脆,还是按我喜欢的吃法来做吧!做好了一尝,呀!不错呢

时间:30分钟-1小时
食材
300g
胡萝卜 1小段
青椒 1个
五花肉 150g
适量
适量
郫县豆瓣 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备藕片,胡萝卜青辣椒切片,五花肉切片,葱姜蒜切碎
  • 步骤 2/5
    热锅热油,放入五花肉煸炒至肥脂变透明
  • 步骤 3/5
    放入料酒生抽,郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 4/5
    放入藕片胡萝卜片翻炒均匀,多翻炒一下,让藕容易入味
  • 步骤 5/5
    放入青辣椒翻炒至断生,因为豆瓣酱是咸的,所以不用放盐,加一点儿白糖提鲜就可以了,翻炒均匀即可出锅
小贴士

干锅藕片

发布于 2019-10-11
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