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干锅藕片
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傲凝砸

以前不爱吃藕，但是老妈给买了一袋藕片，怎么也得做了呀！看了好多菜谱都不是我爱吃的做法，干脆，还是按我喜欢的吃法来做吧！做好了一尝，呀！不错呢

时间:30分钟-1小时
食材
藕 300g
胡萝卜 1小段
青椒 1个
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备藕片，胡萝卜青辣椒切片，五花肉切片，葱姜蒜切碎
  • 步骤 2/5
    热锅热油，放入五花肉煸炒至肥脂变透明
  • 步骤 3/5
    放入料酒生抽，郫县豆瓣炒出红油
  • 步骤 4/5
    放入藕片胡萝卜片翻炒均匀，多翻炒一下，让藕容易入味
  • 步骤 5/5
    放入青辣椒翻炒至断生，因为豆瓣酱是咸的，所以不用放盐，加一点儿白糖提鲜就可以了，翻炒均匀即可出锅
小贴士

干锅藕片

发布于 2019-10-11
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