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回锅藕片
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哑铃segment

这个藕片是最近学的，刚好想试试手就做了一道

食材
藕 1节
红椒 1个
油 适量
盐 适量
蒜泥 10g
油辣子 1勺子
生抽 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    藕1节
  • 步骤 2/11
    切成片
  • 步骤 3/11
    锅里油烧热倒入藕炸
  • 步骤 4/11
    炸好的
  • 步骤 5/11
    锅里加入油加入蒜泥及红椒炒匀
  • 步骤 6/11
    快速炒匀
  • 步骤 7/11
    然后加入炸过的藕翻炒
  • 步骤 8/11
    不停的炒
  • 步骤 9/11
    然后加入调好的汁（油辣子，生抽， 白糖 水)
  • 步骤 10/11
    炖至收汁入味
  • 步骤 11/11
    然后装盘
小贴士

炸藕一定要多注意火温

发布于 2023-03-16
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