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回锅藕片
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tangle清瘦
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时间:10分钟内
食材
莲藕 适量
淀粉 适量
小香葱 适量
豆瓣酱 适量
甜面酱 适量
姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    莲藕洗净，去皮。
  • 步骤 2/12
    然后切成片，不要切太厚。
  • 步骤 3/12
    然后撒上淀粉，让藕片均匀的沾上淀粉。
  • 步骤 4/12
    锅里热油，油比平时炒菜要多一些。然后下藕片煎一分钟左右。
  • 步骤 5/12
    准备姜蒜切碎
  • 步骤 6/12
    锅里留下煎藕片的底油，如果油太多就倒一些出来。接着下姜蒜爆香。
  • 步骤 7/12
    加一勺豆瓣酱
  • 步骤 8/12
    一勺甜面酱
  • 步骤 9/12
    翻炒出香味。
  • 步骤 10/12
    再加入藕片继续翻炒。
  • 步骤 11/12
    最后加入小香葱。加盐调味即可。
  • 步骤 12/12
    装盘开动。
发布于 2018-07-30
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