家常菜务必要简单,做个简单的丸子。
1,炸丸子油温不要过高,过高会外焦内生,小火慢炸不会焦,颜色也不会深没那么上火;
2,这道菜也可以不做汁,做豆腐泥时加多点调味料,不蘸汁也挺好吃,外酥内软;
3,图中的丸子是成品丸子的一半。